自衛隊応援クラブ

【次世代酵素技術】

酵素とは

・生物が物質を消化する段階から吸収・分布・代謝・排泄に至るまでのあらゆる過程に関与し、生きていくのに欠かせないものです。

・例えば、生体内での消化に関わる酵素として唾液に含まれるアミラーゼはデンプンを、胃液のペプシンはタンパク質を膵臓のリパーゼは脂肪を分解する等があり、これらの化学反応を促進する触媒です。約７，０００種類とも言われてます。

・酵素には基質特異性・反応特異性があり、1つの物質にたいして１つの化学反応のみ作用します。

現在の酵素は不安定さが問題です

　熱、pH、塩濃度、溶媒、他の酵素による作用等で容易に変形し失活します。熱に弱いことは良く知られています。

次世代酵素技術とは

・酵素の安定化に成功し、酵素を失活させないのでパワーを飛躍的に向上 ２００℃でも失活しません。

・先任シリーズ3製品に適用しております。

【先任シリーズ】

次世代酵素技術は既に多くの酵素を安定化させており、それらを組合せた3種類の本物良品を今まで自衛隊に紹介しておりましたが、好評につき皆様にも紹介することになりました。

先任とは自衛隊でよく使われている用語です。先にその任務・地位につき、知識も豊富で技量も優れている人のことで、これを本シリーズに命名しました。